油炸花生，其实不是油炸，更类似炒花生。
锅里放点油，不用很多，比做菜放的稍微少一点。其实多放些也没关系，剩下的油可以继续炒菜用。
冷锅冷油，把花生倒进去，小火翻炒。等到听到有水炸开的声音后，继续翻炒，直到快没有声音了，关火。不要等到完全没声音再关火，因为那样关火以后油的余热会把花生烧焦。
把花生装到盘子里，冷了以后撒盐就好。
油炸花生
2017-04-17T14:49:11+08:00 2017-04-17T14:49:11+08:00
04月 · 2017
Auditorium食谱
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油炸花生，其实不是油炸，更类似炒花生。 锅里放点油，不用很多，比做菜放的稍微少一点。其实多放些也没关系，剩下的油可以继续炒菜用。 冷锅冷油，把花生倒进去，小火翻炒。等到听到有水炸开的声音后，继续翻炒，直到快没有声音了，关火。不要等到完全没声音再关火，因为那样关火以后油的余 ...
